Le concept entourant ces deux rencontres uniques sera bonifié grâce à l’offre gourmande ainsi que la créativité de 5 restaurateurs de la Mauricie : Le Castel, Le Trou du diable, Le Temps d’une Pinte, Le Rouge Vin et La Maison Débauche par Le Carlito. Inspirés par l’univers des artistes qui se livreront à ce concept unique, divers menus au coût de 39$ (taxes incluses) seront spécialement conçus pour l’occasion et disponible durant toute la période d’achat de chacun des concerts.
Veuillez prendre note que vous devez effectuer votre commande de repas auprès du restaurant sélectionné.
Prix : 39,00 $ (taxes incluses)
Menu
Entrée : Fondue parmesan, sauce aux poivrons rouges Carlito
Plat : Sauté de crevettes wing wong, vermicelles de riz, sauce sweet chili avec cajous rôtis aux sésames
Dessert : Crème brûlée de saison
La Maison de Débauche
361, rue des Forges
Trois-Rivières
819 378-9111
http://www.lecarlito.com
Prix : 39,00 $ (taxes incluses)
Menu
Entrée : Potage à l’inspiration du chef ou verdurette, vinaigrette Castel
Plat : Râble de lapin de St-Tite, farci au beurre de pommes, purée de panais rôtis, jus de lapin
Dessert : Tarte au sirop d’érable familial, crumble aux amandes
Le Castel
5800, Boul. Gene-H.-Kruger
Trois-Rivières
819 375-4921
http://www.casteldespres.com
Prix : 39,00 $ (taxes incluses)
Menu
Entrée : Carpaccio de tomates fraîches, servi sur salade d’asperges et fromage « Le Baluchon réserve » avec vinaigrette au Porto à l’échalote
Plat : Blanc de volaille de gratin rôti, servi avec sauce aux pleurotes et bacon, accompagné d’un gratin Dauphinois et légumes grillés au four
Dessert : Création de Spatule & Ganache
Le Rouge Vin
975, rue Hart
Trois-Rivières
819 376-7774
http://www.lerougevin.com
Prix : 39,00 $ (taxes incluses)
Menu
Entrée : Gravlax de saumon fumé au bois d’érable, crème fraîche, oignons perlés marinés
Plat : Demi-poulet de Cornouailles rôti, sauce BBQ à la bière Ratchet, salade de kale sauce Alabama, légumes de La Ferme Trotteuse
Dessert : Brownies aux bretzels
Le Temps d’une Pinte
1465 rue Notre-Dame Centre
Trois-Rivières
819 694-4484
Prix : 39,00 $ (taxes incluses)
Menu
Entrée : Bouchées de côtes levées fumées (4 os), sauce à la bière Sang d’Encre, lime et sésame
Plat : Salade TDD - Gravlax de saumon de l’atlantique, fromage de chèvre de La Ferme Caron, oignons marinés, betteraves marinées, câpres, cheddar et pain frais de la boulangerie Tout les jours Dimanche
Dessert : Pot de crème au chocolat
Le Trou du Diable
412, avenue Willow
Shawinigan
819 537-9151
http://www.troududuable.com
Prix : 39,00 $ (taxes incluses)
Menu
Entrée : Ailes de canard confites, sauce BBQ érable et chipotle
Plat : Pizza au four rustique - La Carlito - Sauce tomates fraîches, poivrons rouges marinés, pepperoni Romanio, chair de saucisses et mozzarella
Dessert : Crème brûlée de saison
La Maison de Débauche
361, rue des Forges
Trois-Rivières
819 378-9111
http://www.lecarlito.com
Prix : 39,00 $ (taxes incluses)
Menu
Entrée : Potage à l’inspiration du chef ou verdurette, vinaigrette Castel
Plat : Suprême de volaille biologique de La Ferme des Voltigeurs, tombée de champignons des bois, sauce veloutine au romarin et moutarde
Dessert : Moelleux au chocolat noir, yogourt au café équitable
Le Castel
5800, Boul. Gene-H.-Kruger
Trois-Rivières
819 375-4921
http://www.casteldespres.com
Prix : 39,00 $ (taxes incluses)
Menu
Entrée : Crème de légumes racines au basilic, servi avec crostini aux olives et fromage emmental du Panetier
Plat : Côtelette de porc du Québec sur grill, servi avec sauce moutarde de Dijon et miel accompagnée de pommes de terre Yukon Gold et légumes grillés au four
Dessert : Création de Spatule & Ganache
Le Rouge Vin
975, rue Hart
Trois-Rivières
819 376-7774
http://www.lerougevin.com
Prix : 39,00 $ (taxes incluses)
Menu
Entrée : Gravlax de saumon fumé au bois d’érable, crème fraîche, oignons perlés marinés
Plat : Demi-poulet de Cornouailles rôti, sauce BBQ à la bière Ratchet, salade de kale sauce Alabama, légumes de La Ferme Trotteuse
Dessert : Brownies aux bretzels
Le Temps d’une Pinte
1465 rue Notre-Dame Centre
Trois-Rivières
819 694-4484
Prix : 39,00 $ (taxes incluses)
Menu
Entrée : Salade césar à l’huile de hareng fumée, parmesan, bacon, câpres et croûtons
Plat : Burger classique - bœuf de La Ferme Nordest, pain maison du Trou du Diable, fromage suisse, bacon, oignons caramélisés, roquette et mayonnaise BBQ
Dessert : Pot de crème au chocolat
Le Trou du Diable
412, avenue Willow
Shawinigan
819 537-9151
http://www.troududuable.com
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